Панкреатит – это воспалительный процесс, протекающий в поджелудочной железе, может быть острым и хроническим, приводить к различным по тяжести осложнениям, имеет множество этиологических факторов и факторов риска, распространен среди людей любого возраста и пола, чаще всего среди молодых мужчин.
Чай при панкреатите разрешен, диета имеет специальные рекомендации и ограничения, где описывается какой чай, в каком количестве допустимо употребляться пациенту.
Поддержание правильного режима питания – одно из важнейших звеньев консервативного лечения заболевания.
Общие рекомендации больным панкреатитом
Все рекомендации по питанию при различных патологиях прописаны в медицинских столах по Певзнеру (хронический панкреатит – диета №5а, рекомендации по острому панкреатиту составляются индивидуально).
Во время ремиссии необходимо соблюдать диету, в которой есть списки разрешенных и противопоказанных продуктов и способов их приготовления.
Можно ли чай при панкреатите зависит от его разновидности, состава, индивидуальной реакции организма, от состояния пищеварения, сопутствующих заболеваний. Некоторые виды являются полезным дополнением к лечебной диете, некоторые стоит ограничивать в употреблении.
Чай для поджелудочной железы – это различные травяные сборы, которые созданы для улучшения работы железы и ускорения процесса ее восстановления.
Пить с сахаром или без?
Для переваривания глюкозы, и их которой и состоит сахар, необходим инсулин. При воспалении поджелудочной железы, остром или хроническом, нарушается эндокринная функция органа, что ведет к инсулинорезистентности и неконтролируемому повышению уровня глюкозы в крови. При появлении данного осложнения назначается гипогликемическая диета, а также при необходимости инсулин или гипогликемические оральные препараты.
В режиме питания максимально снижается количество легких углеводов, а значит, противопоказаны:
- Кондитерские изделия;
- При остром состоянии свежие фрукты;
- Фаст фуд;
- Сладкие напитки;
- Мучные изделия.
Для поддержания правильного питания пациент должен постоянно проверять количество углеводов на 100 грамм продукта, которые всегда описаны на упаковке продукта. Примерное количество углеводов во фруктах и овощах можно найти в интернете в виде таблиц.
Чай можно пить только без сахара и некрепким. Вместе сахара рекомендуют использовать:
- Мед (главное, не добавлять мед в горячую воду, напиток должен быть не горячее 60-и градусов);
- Фруктоза.
Полезен ли чай с молоком
Другой фермент поджелудочной, который находится в дефиците при ее воспалении – это липаза, расщепляющий липиды. Поэтому часто больные жалуются на следующие проблемы пищеварения:
- Диарея с примесями жиров;
- Снижение в весе;
- Вздутие живота.
Диета при заболевании подразумевает снижение до минимума количества жирных продуктов, особенно внимательно стоит относиться к молочным продуктам.
Добавлять молоко можно, но правильней в период ремиссии, когда у больного нет никакой клиники, состояние пищеварения стабильное и нет осложнений.
Молоко, творог, кефир – допустимые молочные изделия, а сметана, сливки, сливочное масло – относительно запрещенные, которые можно употреблять в небольших количествах при отсутствии эволюции заболевания.
Если у пациента развивается диабет на фоне хронического панкреатита, что сладкие продукты, так и молочные относительно запрещены, так как нарушают баланс глюкозы в организме.
Различные виды чая при заболевании
Из множества разновидностей, многие обладают полезными свойствами, которые используются при назначении панкреатической диеты.
Различные виды чая и их основные эффекты на желудочно-кишечный тракт, печень и поджелудочная:
- Обычный черный чай. Один из немногих видов чая, который разрешен при острой фазе. Никак не влияет на кислотность желудка, особенно, если он не крепкий. Напиток нормализует перистальтику, способствует ускорению регенерации тканей, расширяет местно сосуды.
- Зеленый чай. Содержит множество полезных элементов, витамины группы В, А, С, благоприятно сказывается на артериальном давлении, успокаивает вегетативную нервную систему, помогает при стрессовых ситуациях.
- Травяные чаи при панкреатите, поджелудочной железы(фиточай) недостаток тех или иных ферментов, нарушение функционирования требует помощи для улучшения пищеварения. Сборы различных трав с разнообразными полезными свойствами призваны облегчить симптомы и улучшить самочувствие.
Важной частью употребления различных видов чая – это предварительная консультация с врачом. Необходимо убедиться в отсутствии индивидуальной гиперчувствительности, аллергических реакций, начинать употреблять новые сорта небольшими порциями.
Зеленый чай
Можно ли пить при панкреатите зеленый чай, зависит от стадии заболевания и состояния метаболизма, от разновидности напитка.
Одна из полезнейших особенностей зеленого чая – это антиоксидантный эффект. Это значит, его употребление способствует защите мембран клеток от свободных радикалов, который разрушают их. Если мембрана разрушена, клетка не может существовать. Благодаря антиоксидантам приостанавливает процесс старения, улучшается регенерация тканей.
Другие полезные эффекты на организм, которые не только помогают бороться с панкреатитом, но и с другими патологиями, а также для комплексного оздоровления организма:
- Антибактериальные, противовирусные, антипаразитарные свойства;
- Улучшает иммунитет;
- Стимулирует метаболизм и детоксикацию, улучшает работу печени;
- Блокирует влияние на организм различных излучений;
- Стабилизирует уровень сахара в крови;
- Из-за содержания витамина Е улучшает женское здоровье, нормализует гормональный фон.
Пуэр, каркадэ, мятный чай и другие
Различные неклассические виды чаев и их свойства.
Пуэр – один из самых дорогостоящих видов чая, изготавливается по технологии ферментирования листьев с помощью грибов вида Аспергилл.
- Стимулирует перистальтику ЖКТ;
- Снижает уровень холестерина в крови;
- Способствует снижению в весе, перевариванию жиров (что благотворно сказывается на патогенезе панкреатита);
- Улучшает эластичность сосудов, их сократительную способность.
Каркадэ – чай с длинным списком полезных свойств.
- Антиоксидант;
- Большое содержание витамина РР, витамин, который улучшает эластичность и проницаемость сосудов, расширяет сосуды;
- Мочегонные свойства;
- Снижает температуру тела в случае жара;
- Богатый витаминами, аминокислотами и микроэлементами состав.
Мятный чай – полезный напиток при панкреатите, особенно в случае повышенного газообразования, так как является хорошим ветрогонным веществом, а также стимулирующим выделение желчных кислот, что полезно при желчекаменном панкреатите.
Полезно при панкреатите также пить ромашковый чай, особенно в случае диареи.
В период ремиссии для симптоматического лечения общетонизирующего разрешено употреблять различные травяные чаи:
- Курильский,
- Женьшеневый,
- Фруктовый,
- Мелиссовый и другие.
Чай в острую фазу панкреатита
Острая фаза характеризуется яркой клинической картиной и тяжелым общим состоянием больного, все ферменты железы высвобождаются и повреждают близлежащие ткани.
Лучшим лечением обострения при отсутствии тяжелых осложнений – это холод (холодные компрессы на переднюю стенку живота), голод (полный отказ от питания), покой (постельный режим).
Когда допускается некоторое питание, необходимо обеспечивать организм жидкостью. Разрешено пить:
- Обычную воду;
- Некрепкий черный или зеленый чай;
- Кисели;
- Несладкие виды соков.
Чай в хроническую стадию и во время ремиссии
В ремиссию клинические проявления могут практически отсутствовать, и больной начинает расширять свой рацион питания, что неправильно. Чтобы избежать новых обострений, диета должна сохраняться. Допустимые напитки:
- Вода,
- Чаи (любые сорта, которые больной уже пробовал, новые сорта в небольших количествах);
- Кисели, компоты, морсы;
- Фруктовые и овощные соки, морсы.
Правильная подборка рациона при различных заболеваниях пищеварительной трубки помогает пациенту и врачу быстро избавиться от патологии, избежать осложнений и частых обострений. Нефармакологическое лечение, рекомендации врача о ежедневной деятельности требуют ответственного подхода пациента, следования всем правилам, приема всех препаратов, отказа от вредных привычек и продуктов.