Большинство людей с удовольствием кушают семечки, они востребовано в любом возрасте. Если не злоупотреблять, то семечки принесут пользу. При некоторых заболеваниях понадобится отказаться от продукта.
Влияние на слизистые
В желудок еда попадает в измельченном виде, она расщепляется, синтезируется ферментами. Вся нагрузка отражается на слизистых, они испытывают химические, механические воздействия. Чем тяжелее еда, тем дольше остается в желудке. По этой причине поверхность его более длительное время находится в контакте с соляной кислотой.
В семечках много жиров, значит, процесс переваривания занимает больше времени. Последователи классической медицины, придерживаются мнения — любые твердые продукты запрещаются при гастрите. При ремиссии злоупотребление провоцирует обострение.
Семечки полезны благодаря свойствам:
- содержание витаминов, аминокислот;
- снятие стресса;
- отвлечение.
Вредное действие, которое может вызвать продукт:
- стимуляция производства кислоты, ферментов;
- механическое раздражение органа.
В умеренном объеме некоторые виды семечек будут полезными для людей с гастритом.
Семечки при разных степенях тяжести
При обострении требуется отказаться от любой еды, вызывающей увеличение кислотности, раздражает желудок, способствует появлению очагов эрозий. Требуется лечебное голодание приблизительно 3 суток. Обильное потребление жидкости, прием препаратов действенный способ облегчить течение болезни. При соблюдении всех установок доктора, пациент быстро пойдет на поправку.
Хроническое течение, наступает после первого острого эпизода. После воспаления требуется долгое восстановление, затем выработка особой тактики лечебного питания.
На этапе устойчивой ремиссии разрешается употребление семян в ограниченном объеме. Для сохранения здоровья желудка хватит 50 г за сутки или по 100 г трижды за неделю. Вместе с включением семечек в рацион нужно поддержание полноценного питьевого режима. Кроме воды хорошо пить отвар шиповника без добавления сахара, отвары из дубовой коры, ромашки. Питье помогает усвоению растительных жиров, обеспечивая правильное восстановление пораженной слизистой.
Полезное, вредное воздействие
Семечки богаты: витаминами (А, В, С, Е, D), минералами, аминокислотами, сложными углеводами, растительными белками. В 100 г содержится полторы суточные дозы микроэлементов.
Польза:
- улучшение иммунитета;
- повышение устойчивости к инфекционному поражению;
- чистка организма от вредных шлаков, токсичных металлов;
- укрепление суставов, костной ткани, данное свойство присуще тыквенным семенам;
- увеличение концентрации гормона радости – серотонина (повышает настроение, купирует влияние стресса на организм);
- выведение, профилактика паразитов;
- нормализация функций печени;
- нормализация функций ЦНС;
- поддержание работы головного мозга;
- снижение проявлений усталости;
- улучшение памяти.
Семена – высококалорийная еда, не рекомендованы для рациона худеющих. Жареные семечки способствуют возникновению тяжести желудка, запоров. Важно внимательно обрабатывать тыквенные семена. Любые семена после жарки теряют большую часть своей пользы.
Вред
Несмотря на большую пользу продукта для здорового человека, при гастрите с повышенной кислотностью может навредить:
- Травмирует стенки желудка, а при воспалении разрешена только мягкая пища, желательно приготовленная в пароварке.
- Семечки увеличивают кислотность, могут стать причиной сильной изжоги.
- Продукт из магазина дополнительно обрабатывается канцерогенами — крайне опасные вещества, провоцирующие генные мутации, онкологии.
- Запивая тыквенные семечки водой на фоне эрозивного гастрита можно спровоцировать сильную диарею.
- Растительные жиры ухудшают процессы пищеварения, создавая дополнительные не желательные нагрузки.
Семя подсолнечника
Люди с нарушениями работы желудка, кишечника сомневаются, разрешены ли им семечки. Большинство врачей согласны с раздражающим влиянием продукта и тем, что он может спровоцировать обострение.
Если диагноз – гастрит с повышением кислотности – семечки способствуют изжоге, подташниванию, могут вызывать вздутие живота, болевые ощущения.
Семена не рекомендуют при гастрите, они вызывают:
- травмы слизистой;
- увеличение кислотности, развитие болей;
- метеоризм;
- вздутие.
Продукт часто ухудшает состояние еще сильнее, стать причиной серьезных осложнений из-за интенсивного производства кислоты.
При хронической форме семечки допускается употреблять с максимальными ограничениями. Норма в сутки не больше 50 г, только не натощак. В малом объеме они помогают улучшать пищеварение. В связи с противоречивым воздействием на пищеварительный тракт, перед включением в меню надо обязательно проконсультироваться к врачу.
Семена тыквы
Полезные характеристики тыквенных семян по-настоящему впечатляют. Лакомство также добавляют в различные блюда. В нем такие полезные компоненты:
- органические кислоты;
- цинк;
- фосфор, магний;
- медь;
- аминокислоты;
- белок;
- провитамин А или по-другому каротин;
- эфирные масла.
Регулярное включение в рацион помогает поддерживать работу иммунитета, улучшать функции сердца. Пищеварение нормализуется, в норму также приходит состояние кожного покрова. Щитовидка начинает функционировать без сбоев, заметно уменьшается содержание плохого холестерина.
Льняное семя
На льняные семена следует обратить особое внимание. Данный продукт, масло из него зачастую применяется с целью терапии болезней органов пищеварительной системы. В нем много жиров, витаминов, органических кислот, полезных даже при воспалении.
При измельчении семена превращаются субстанцию вязкой маслянистой консистенции, но обволакивает желудок, тем самым создавая защиту от кислоты, травмирования твердой пищей.
Разрешено употребление этих семян в любом виде – в объеме не больше 100 г, хорошо готовить настои, отвары. Сделать натуральное лекарство несложно:
- столовую ложку семян добавить в 500 мл кипятка;
- закутать теплым одеялом;
- оставить настаиваться ночью;
- пить 50-100 мл до еды.
При язвах семена защищают эрозии от воздействия кислоты, тем самым способствуя заживлению тканей.
Основные рекомендации
При включении в меню растительных семян требуется соблюдать правила – только так польза будет больше, чем возможный вред. Есть специальные правила безопасного употребления продукта:
- перед тем, как есть, следует немного подсушить семечки на солнышке или в духовке;
- нельзя кушать семена при обострении гастрита, язвы;
- запрещены семечки натощак и перед сном – лучше употреблять их во второй половине дня;
- покупать рекомендуется в кожуре – это сохранит всю пользу, защитит ядрышки от окисления;
- хорошо кушать продукт вместе с овощами, к примеру, добавив в овощной салат.
Требуется выбирать только качественный продукт, который был подготовлен проверенным производителем. Противопоказаны прогорклые, сырые, неприятные по вкусу продукты. При гастрите меню составляется только вместе с гастроэнтерологом, подбирается подходящий режим питания больного. При этом учитывается степень тяжести патологии, возраст больного, периодичность острых периодов, индекс массы тела.
Заключение
Несмотря на богатый состав, при гастрите семечки вряд ли станут основным продуктом в меню. Часто их исключают совсем, особенно при обострении. При ремиссии запреты не такие строгие, но важно ограничить количество. Если следовать рекомендациям доктора, вести здоровый образ жизни, отказаться от вредных привычек, то допустимо кушать продукт небольшими порциями.